KORVASIENIMENU 2.6. – 5.8.

ALKURUOKAVAIHTOEHDOT:

SOKERISUOLATTUA LOHTA, PAAHDETTUJA SEESAMINSIEMENIÄ JA RUCOLAA (G, M)

Viinisuositus: Wildcard Chardonnay 12 CL  6,30 €                                                               

tai

KORVASIENIKEITTO (L)

Viinisuositus: Klosterneuburg Grüner Veltliner  12 cl  9 €                                                

PÄÄRUOKAVAIHTOEHDOT:

KORVASIENIRISOTTOA JA PAISTETTUA NIERIÄÄ (G, L)

Viinisuositus: Roberto Sarotto Gavi Virgilio 12 cl  8 €

tai

PAISTETTUA NIERIÄÄ, PAAHDETTUJA KAUDEN KASVIKSIA JA VARHAISPERUNOITA SEKÄ KERMAMUHENNETTUJA KORVASIENIÄ (L)

Viinisuositus: Roberto Sarotto Gavi Virgilio 12 cl  8  €                                                        

tai

KARITSAN SISÄFILEETÄ, PAAHDETTUJA KAUDEN KASVIKSIA JA VARHAISPERUNOITA SEKÄ KERMAMUHENNETTUJA KORVASIENIÄ

Viinisuositus: Roberto Sarotto Barbera D'Alba 12 cl  7,70 €

JÄLKIRUOKA

MANSIKKAPAVLOVA

MARENKIA, MASCARBONE-KERMAVAAHTOA, TUOREITA MANSIKOITA JA MARJAMELBAA

Viinisuositus: Fiorissimo Prosecco Dry 12 cl  7,40 €

48 €

À la Carte

VIHERSALAATTI 6,50 €

Valikoituja salaatteja, rucolaöljyä, kirsikkatomaattia, mummonkurkkuJa ja marinoitua punasipulia (G, M, V)

FRITEERATTUJA PARSAKAALEJA  7,50 €

JA DIPPI (G, M, V)

SUOLAKURKKUJA 9,00 €

Hunajaa ja smetanaa (G, L)

RANSKALAISET PERUNAT & DIPPI 6,00 €

(G, M, V)

BATAATTIRANSKALAISET & DIPPI 6,50 €

(G, M, V)

ETANAPANNU 13,50 €

Parmesanjuustolla ja valkosipulivoilla kuorrutetut etanat (L, G) sekä

patonkia (L, saatavilla G)

LEMPEÄN SAVUINEN

MUKULASELLERIKEITTO 12,50 €

Samettisen pehmeää mukulasellerisosekeittoa ja voissa paistettua saaristolaisleipää (G, L)

JUUSTOJA JA LEIKKELEITÄ 2:lle 22,00 €

Ilmakuivattua kinkkua, salamia, juustoa ja marinoituja oliiveja, marinoituja kirsikkatomaatteja sekä lehtikaali-kikhernehummusta (G, L) ja suolakeksejä

(L, saatavilla G)

KLASSIKKOLEIVÄT JA BURGERIT

CROQUE OIVA 17,50 €

Oivan klassikkoleipä! Palvattua maalaiskinkkua,

emmentaljuustoa, bechamel-kastiketta ja paistettu kananmuna

sekä kirsikkatomaattisalaattia (L )

METSÄSTÄJÄNLEIPÄ 22,50 €

Paahdetun leivän päällä paistettu naudan ulkofileeleike ja tuoreherkkusienimuhennosta sekä kirsikkatomaattisalaattia (L)

LOHIKAPPELI 21,50 €

Paahdettua leipää, pariloitua lohta, paistettu kananmuna, kaprismajoneesia sekä kirsikkatomaattisalaattia (L, saatavilla myös G)

GRATINOITU SIENILEIPÄ 17,50 €

Grillattuja kasviksia ja sienimuhennosta gratinoituna paahdetulla leivällä sekä kirsikkatomaattisalaattia (L)

OIVAN BURGER 21,50 €

180 g. rotukarjan hampurilaispihvi, tomaattia, suolakurkkua, pikkelöityä punasipulia, Jukolan cheddaria, friseesalaattia ja chilimajoneesia sekä ranskalaisia perunoita & ketsuppia (L, saatavilla G)

VEGEBURGER 21,50 €

Paistettu kaura-vegepihvi, vegaanijuustoa, valkosipulimajoneesia, pikkelöityä punasipulia, paholaisenhilloa ja friseesalaattia sekä ranskalaisia perunoita & ketsuppia (V, gluteeniton kaura, saatavilla G)

PÄÄRUOAT

KANAA SALTIMBOCCA 27,50 €

Broilerin rintafileetä käärittynä ilmakuivattuun kinkkuun, salviaa, tummaa punaviinikastiketta ja pestoa sekä paistettuja perunoita (G, L)

WIENINLEIKE 26,50 €

Leivitetty porsaanleike, sitruunaa, anjovista, kapriksia sekä perunasosetta (L)

HÄRÄNPIHVI JA

BÉARNAISEKASTIKETTA 31,50 €

180 g naudan ulkofileepihvi, béarnaisekastiketta sekä terttutomaattia ja ranskalaisia perunoita (G, L)

LEHTIPIHVI 29,50 €

Ohueksi nuijittu naudan fileepihvi, valkosipuli-persiljavoita ja ranskalaisia perunoita (G, L)

KUHAA MARSKIN TAPAAN 30,50 €

Paistettua kuhafileetä, piparjuurivoita ja tuoreherkkusienikastiketta sekä perunasosetta (L)

LOHIKEITTO 20,00 €

Perinteinen kermainen lohikeitto sekä

paahdettua saaristolaisleipää ja voita (G, L)

TÄYTETTY PORTOBELLO 24,50 €

lehtikaali-kikhernehummuksella täytetty portobellosieni, paahdettua mantelia, rucolaöljyä, valkosipulimajoneesia ja ranskalaisia perunoita (G, M, V)

JÄLKIRUOAT JA KAHVIT

SUKLAATA JA VADELMAA 10 €

Suklaaterriiniä, vadelmahilloketta ja vaniljajäätelöä (L)

RAPARPERISORBETTI 8 €

Raparperisorbettia ja marjahilloketta (G, M, V)

JÄÄTELÖÄ JA MARJAMELBAA 6,50 €

Vaniljajäätelö (G, L)
Vegaaninen vaniljajäätelö (G, M, V) 

Lisäpallo 3,50 €

ESPRESSO 3,20 €

CAPPUCCINO 4,20 €

AMERICANO 3,80 €

HAUDUTETTU TEE 3,50 €

KAAKAO 4,50 €

RESTAURANT OIVA À LA CARTE

SNACKS & STARTERS & SOUP & SALADS

GREEN SALAD 6,50 €

Salad of selected seasonal salads G, D, V)

FRIED BROCCOLI AND DIP 7,50 €

(G, D, V)

SOUR PICKLES 9,00 €

Honey and sour cream (G, L)

FRENCH FRIES & DIP 6,00 €

(G, D, V)

SWEET POTATO FRIES & DIP 6,50 €

(G, D, V)

GARLIC BUTTER ESCARGOTS 13,50 €

Snails gratin with Parmesan cheese and garlic butter (G, L) and baguette (L, available in G)

GENTLE SMOKY ROOT CELERY SOUP 12.50 €
Velvety soft root celery soup and butter-fried archipelago bread (G, L)

CHEESE AND CUTS for 22,00€

Air-dried ham, salami and cheeses, marinated olives,

marinated cherry tomatoes, crackers (L, available G)

CLASSIC SANDWICHES & BURGERS

CROQUE OIVA 17,50 €

Oiva's classic bread! Grilled country ham, emmental cheese, bechamel sauce and fried egg, with side salad (L)

HUNTER'S SANDWICH 22,50 €

Toasted bread, fried beef tenderloin and

mushroom sauce with side salad (L)

SALMON CHAPPEL 21,50 €

Toasted bread, grilled salmon, fried egg,

capers mayonnaise with side salad (L, also available G)

MUSHROOM BREAD AU GRATIN 17,50 €

Toasted bread, grilled vegetables and mushroom sauce gratin with cheese, side salad (L)

OIVA'S BURGER  21,50 €

Grilled burger steak, chili mayo, Jukola cheddar cheese, iceberg lettuce , tomato, pickles and pickled red onion. French fries & ketchup (L, also available G)

VEGAN BURGER 21,50 €

Fried oat-steak, vegan cheese, garlic mayonnaise, iceberg lettuce, tomato and marinated red onion and devil's jam. French fries & ketchup

(V, gluten-free oats, also available in a gluten-free bun)

MAIN COURSES

CHICKEN SALTIMBOCCA 27,50 €

Chicken breast fillet wrapped in air-dried ham, sage,

dark red wine sauce and pesto with pan fried potatoes (G, L)

WIENER SCHNITZEL 26,50 €

Breaded pork cutlet, lemon, anchovies, capers with mashed potatoes (L)

STEAK BÉARNAISE 31,50 €

Beef tenderloin steak (180 G), Béarnaise sauce with french fries. (G, L)

MINUTE STEAK 29.50 €

B​eef fillet minute steak, house seasoning butter and french fries (G, L)

PIKE PERCH à la MANNERHEIM 30,50 €

Pan fried pike perch fillet, horseradish butter and mushroom sauce with mashed potatoes (L)

SALMON SOUP 20,00 €

Creamy salmon soup (G, L) and toasted archipelago bread and butter (G, L)

STUFFED PORTOBELLO 24.50 €

Portobello mushroom stuffed with kale-chickpea hummus, roasted almonds, rocket oil with  garlic mayonnaise and french fries (G, M, V)

DESSERTS AND COFFEE

CHOCOLATE AND RASPBERRY 10 €
Chocolate terrine, raspberry jam and vanilla ice cream (L)

RHUBARB SORBET 8 €
Rhubarb sorbet, berry jam and
almond praline (G, M, V)

ICE CREAM WITH BERRY JAM 6,50 €

Vanilla ice cream (G, L)
Vegan vanilla ice cream (G, D, V)

Extra scoop € 3.50

ESPRESSO  3,20 €
CAPPUCCINO  4,20 €
AMERICANO  3.80 €
BREWED TEA  3.50 €
COCOA  4.50 €

VIINILISTA 

Kuohuviinit & samppanjat

MURVIEDRO ARTS DE LUNA 8,20 / 50 €

CAVA ORGANIC BRUT

Espanja DO Cava, 80% Macabeo, 20% Chardonnay,

kuiva, eloisa, raikas, sitruksinen, vegaaninen.

LOUIS PERDRIER ROSE EXELLENCE 7,20 / 45 €

Ranska, Syrah, Grenache, Cinsault, kuiva, hapokas, punamarjainen, sitruksinen.

FIORISSIMO PROSECCO EXTRA DRY 7,20 / 45 €

Italia, kuiva, hapokas, kypsän sitruksinen, päärynäinen, kevyen viheromenainen, hennon yrttinen.

CHAMPAGNE CHANOINE RESERVE  79 €

Ranska, 70% Pinot Noir, 15 % Pinot Meunier, 15% Chardonnay, kuiva, sitruksinen, inkiväärinen, kanelinen ja tasapainoinen.

CHAMPAGNE

BONNET GRANDE RÉSERVE BRUT 13%  89 €

Ranska, 80% Pinot Noir, 20 % Chardonnay,

kuiva, valkoista kukkaa, sitrusta, omenaa

Valkoviinit ja rosé

DOMÄNE WACHAU GRÜNER 8,40 / 11,10 / 52 €

VELTLINER

Itävalta, vegaaninen, kuiva, hapokas, keltaluumuinen,

viheromenainen, sitruksinen, hennon valkopippurinen.

CORVERS KAUTER R3 REVOLUTION 7,70 / 48 €

OFFDRY RIESLING

Saksa, puolikuiva, hapokas, persikkainen, sitruksinen, ryhdikäs.

VON BUHL RIESLING ORGANIC 7,70 / 48 €

GUTSWEIN TROCKEN

Saksa, kuiva, hapokas, greippinen, keltaluumuinen, inkiväärinen, raikas.

CESARI PINOT GRIGIO 6,10 / 38 €

Italia, DOC delle Venezie 100% Pinot Grigio

kuiva, vegaaninen, keski happoinen, hedelmäinen, päärynää ja omenaa.

ROBERTO SAROTTO GAVI VIRGILIO 8 / 50 €

Italia, Piomonte, Cortese 100 %, kuiva, mineraalinen, päärynäinen, ananaksinen, kaneliomenainen, klementiininen, mausteinen.

Les Dauphins Côtes du Rhône 7,70 / 48 €

Blanc

Ranska, kuiva, keskihapokas, keltaluumuinen, persikkainen, sitruksinen, hunajameloninen.

LES DAUPHINS CÔTES DU RHÔNE  7,70 / 48 €

ROSÉ

Ranska, kuiva, keskihapokas, vadelmainen, metsämansikkainen, hennon karpaloinen, persikkainen, yrttinen.

DR. PAULY-BERGWEILER 11,10 (8cl) / 52 €

NOBLE HOUSE BEERENAUSLESE

Saksa, Riesling, Sokeri 120 g/l Makea, erittäin hapokas, hedelmäinen, hunajameloninen, passionhedelmäinen.

Punaviinit

PATRIARCHE PINOT NOIR 6,10 / 38 €

Ranska, kevyt, hienostuneet tanniinit, vadelmainen, mustaherukkainen.

MURVIEDRO SERICIS MONASTRELL 8,40 / 52 €

Espanja, täyteläinen, kypsää hedelmää, tammea ja paahdettuja aromeja.

B.IO PRIMITIVO ORGANIC 7,60 / 47 €

Italia, (luomu, Vegaaninen) keskitäyteläinen, pehmeätanniininen, karhunvatukkainen, tumman luumuinen, kevyen vadelmainen, mausteinen.

TORO DE PIEDRA GRAN RESERVA 8,80 / 55 € CARIGNA 2019

Chile, vegaaninen, täyteläinen, tanniininen, tumman kirsikkainen, mustaherukkainen, karhunvatukkainen, hennon viikunainen, suklainen, mausteinen, tamminen.

LES DAUPHINS CÔTES DU RHÔNE 7,70 / 48 €

ROUGE, ORGANIC

Ranska, 80% Grenache, 20% Syrah, keskitäyteläinen, pehmeätanniininen, karhunvatukkainen, tumman luumuinen, kevyen vadelmainen, mausteinen.

SAROTTO BARBERA D'ALBA 7,60 / 47 €

Italia, Piomonte, keskitäyteläinen, keskitanniininen, vadelmainen, orvokkinen, elegantti, tasapainoinen, mausteinen, pitkä jälkimaku.

TALON KUOHUVIINI 5,20 /  26 €

TALON VALKOVIINI 5,20 / 7 / 26 €

TALON PUNAVIINI 5,20 / 7 / 26€

Talon viinien valikoima vaihtelee